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Ce TP est court, mais permet à l'élève de réaliser une expérience mettant en évidence l'effet des tanins sur les enzymes digestives. Cette activité peut être utilisé en mosaïque avec les autres TP sur la thématique "Les défenses des plantes", également disponibles sur le site.

Remarque : les tanins se trouvent directement chez les viticulteurs ou dans des quincailleries spécialisée dans des produits d'oenologie.

http://www.labosvt.com/pdfnews/LESDEFENSESDESPLANTESPREDATEURS.pdf

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