Etude de la notion de cellules différenciées à travers deux exemples de cellules végétales.

Problématique : A l’issue de la mitose, certaines cellules vont se différencier, c’est-à-dire qu’elles vont acquérir des caractères et des fonctions spécifiques.

Comment se forment les cellules et les organes spécialisés ?

 Objectifs de méthodes : réaliser des préparations microscopiques.

                                         Faire des dessins d’observations.

                                         relier des observations à un problème donné.

 A.    OBSERVATIONS DE POILS ABSORBANTS

1.      Prélevez la partie «  velue » du radicule.

 2.      Ecrasez-la fermement entre deux lames dans un peu d’eau et observez au microscope.

 3.      Réalisez un dessin d’observation de ce poil absorbant.

 4.      Montrez que son organisation est bien celle d’une cellule végétale.

 5.      A partir de vos observations, pouvez-vous indiquer dans quelle fonction le poil absorbant est-il spécialisé ? Justifiez votre réponse.

 B.    OBSERVATIONS DE VAISSEAUX CONDUCTEURS

1.      Réalisez des coupes longitudinales de tige ( les plus fines possibles ) à l’aide d’une lame de rasoir. Traitez-les et colorez-les comme présenté ci-dessous.

1.      Montez ces coupes entre lames et lamelles dans de l’eau et réalisez des observations microscopiques.

 3.      Réalisez un dessin d’observation pour deux cellules.

 4.      A partir de vos observations, pouvez-vous indiquer dans quelle fonction les cellules que vous observez sont-elles spécialisées ? Justifiez votre réponse.

   On précise que la lignine est une substance qui se fixe sur les parois internes des cellules     végétales pour les rigidifier et les imperméabiliser.

 C.    GENERALISATION

 1.      Donnez une définition générale de la différenciation d’une cellule.